Siciliansk aubergine och grönsaksröra.
Cooked Sicilian eggplant & vegetable salad.
Blandning av kryddade oliver.
Mixed olives.
Enostrips med dipp.
Potato strips with dip.
Slungad spenat med parmigiano.
Sautéed spinach with parmigiano.
G
Sallad with smoked haddok, pickled vegetables, horseradish & dried egg yolk.
GL
Chicken sallad with gorgonzola, rocket, pears cooked in wine &
pumkin seeds.
GL
Beef carpaccio with 30 month Parmigiano, rocket, pine nuts & aged balsamic vinegar.
GL
Grilled garlic bread with prosciutto, tomato & mozzarella.
G
Garlic bread with shrimp sautéed in Sambuca, with baked fennel & tomato.
Eno antipasto, ett urval av genuint italienska specialiteter. Produkterna kan variera, fråga oss angående intoleranser. Kan med fördel delas som förrätt
Varying mixed selection of top quality Italian delicacies.
Bruschetta med två sorters dipp G F
Grilled bread served with two types of dip
GL
Fresh pappardelle pasta with tomato, mascarpone, spinach, basil & Parmigiano.
GL
Enoteket’s lasagne with burrata, caponata, Parmigiano & fresh basil.
G
Spaghetti Puttanesca with tomato, anchovies, chilli, olives, capers & Pecorino Romano.
G
Pasta with shrimp, squid, mussels & beans. Dressed with parsley, chilli & roasted garlic.
G
Veal cheeks braissed in beer with truffel salsiccia. Served with a cabbage sallad, cous-cous & herbs.
GL
Mussels in a creamy prosecco sauce, with tomato & dill.
Dagens fisk (fråga serveringspersonalen vad som gäller för dagen).
F
Today’s fish.
Fisk- och skaldjursgryta som lär ha skapats en gång i tiden i Kalifornien av italienska immigranter. Toppad med Enotekets egen pesto. G P
Fish and seafood stew, which is said to have been created in California, by Italian immigrants. Topped with our own pesto.
Tomat, mozzarella, burrata, confiterade tomater och färsk basilika.
Tomato, mozzarella, burrata, tomato confit & fresh basil.
Tomat, mozzarella, burrata, ruccola, coppa och pesto.
Tomato, mozzarella, burrata, rocket, coppa & pesto.
Tomat, mozzarella, rödlök, ‘nduja och burrata.
Tomato, mozzarella, red onion, ‘nduja & burrata.
Mozzarella, friarielli (broccoliblast), salsiccia och hyvlad provolone.
Mozzarella, broccoli greens, sausage and provolone cheese.
Tomat, mozzarella, Calabresisk salamino och oliver.
Tomato, mozzarella, Calabrian Salamino & olives.
Mozzarella, getost, provolone och gorgonzola och salladsmix.
Mozzarella, goat’s cheese, provolone & gorgonzola.
Tomat, mozzarella, getost, skivade rödbetor, spenat och riven Parmigiano.
Tomato, mozzarella, goat’s cheese, sliced beetroot, spinach & Parmigiano.
Tomat, mozzarella, pancetta, lök, oliver och ägg.
Tomato, mozzarella, bacon, onion, olives & egg.
Bakas med samma surdegsbaserade deg gjord med Polsellimjöl som övriga pizzor på Enoteket, men med tillsats av lite aktivt kol. Resultat blir en ännu mer lättsmält pizza med mycket spännande utseende.
Tomat, mozzarella, pancetta, färsk spenat och confiterad tomat. Kan även fås vegetarisk.
“Black Pizza” Baked with the same sourdough as our other pizzas, but with the addition of
a little active charcoal. The result is an even lighter pizza with a very exciting look.
Tomato, mozzarella, bacon & fresh spinach.
Tomat, mozzarella, tonfisk och rödlök.
Tomato, mozzarella, tuna & red onion.
Tomat, mozzarella och 3 sorters svamp: kantareller, karljohan och portobello.
Tomato, mozzarella & 3 kinds of mushrooms: chanterelles, porcini and portobello.
Tomat, mozzarella, räkor, scampi, bläckfisk och vinsauterade musslor toppad med pesto äkta Liguriastyle.
Tomato, mozzarella, shrimp, prawns, squid & wine sautéed clams topped with a genuine Liguria style pesto.
Tomat, blandning av mozzarella och Höglands-Fontina, lättrökt Tyrolerskinka, hackad karljohansvamp och salladsmix
Tomato, mix of mozzarella & Highland Fontina, smoked Tyrol ham, chopped porcini muschrooms & radicchio.
Tomat, mozzarella, räkor och vitlöksstekta oreganokryddade champinjoner.
Tomato, mozzarella, shrimp & garlic fried mushrooms flavored with oregano.
Tomat, mozzarella, lufttorkad skinka, oliver och rucola.
Tomato, mozzarella, dry-cured ham, olives & rocket.
Vikt och fylld med tomat, mozzarella, garnerad med caprino (getost) och prosciutto från Sauris.
Folded & stuffed with tomato, mozzarella, topped with goat cheese & prosciutto from Sauris.
Tomat, mozzarella, champinjoner, pancetta och salami.
Tomato, mozzarella, mushrooms, bacon & salami.
Mozzarella, pancetta, rödlök och confiterade tomater.
Mozzarella, pancetta, red onion & confit tomatoes.
Tomat, mozzarella, svamp, lök, paprika, aubergine, zucchini och pachinotomat.
Tomato, mozzarella, mushroom, union, peppers, eggplant, zucchini & pachino tomato.
Tomat, mozzarella, gorgonzola, salvia och rökt kalkon.
Tomato, mozzarella, gorgonzola, sage & smoked turkey.
Tomat, mozzarella, champinjoner, grillad kronärtskocka, kokt prosciutto, ägg och svarta oliver.
Tomato, mozzarella, mushrooms, grilled ar- tichokes, cooked prosciutto, egg & black olives.
Tomat, buffelmozzarella, sardeller och grillad paprika.
Tomato, buffalo mozzarella, anchovy & roasted peppers.
Tomat, mozzarella och toppat med färsk basilika.
Tomato, mozzarella, topped with fresh basil.
LN
Sicilian lemon gelo, with fresh ricotta & roasted almonds.
GLN
Mascarpone cream with Marsala, pistachio & fresh berries.
L
Honey & lime semifreddo with fresh berries.
Testa vårt fantastiska dessertvin från Pedro Ximenez.
Fantastiskt bara som det är eller med vår chokladtryffel.
Try our fantastic PX sherry; great as a liquid dessert on it’s own, or with our chocolate truffle.
Enotekets delikata chokladtryffel.
L N
Home made chocolate truffle.
Husets hemgjorda glass / sorbet. Fråga servisen om vilka smaker som gäller för dagen. LF
Today’s choice of ice-cream & sorbet; please ask!
Tallrik med utvalda italienska ostar ackompanjerade av passande tillbehör.
L F
Selection of Italian cheeses.
© ENOTEKET. Laxholmstorget 3, 602 21 Norrköping. TEL: 011-400 60 70. MAIL: hej@enoteket.se Logga in. Sekretessinformation. Sitemap. Webbyrå Angry Creative