• Side Orders

    Beställ något extra till din rätt

    cAponAtA

    55:-

    Siciliansk aubergine och grönsaksröra.

    Cooked Sicilian eggplant & vegetable salad.

    misto olive Condite

    45:-

    Blandning av kryddade oliver.

    Mixed olives.

    patatine eno Con salsina

    55:-

    Enostrips med dipp.

    Potato strips with dip.

    spinaCi saltati e Conditi Con parmigiano

    55:-

    Slungad spenat med parmigiano.

    Sautéed spinach with parmigiano.

  • Förrätter & Sallader

    sAllAd mEd kAllrÖkt torskryGG, picklade grönsaker med dill, pepparrotsmajonnäs, toppas med rimmad och torkad äggula.

    179:-

    G
    Sallad with smoked haddok, pickled vegetables, horseradish & dried egg yolk.

    strAccEtti på kycklinGlårfilé, gorgonzola, ruccola, vinkokta päron samt rostade pumpafrön.

    169:-

    GL
    Chicken sallad with gorgonzola, rocket, pears cooked in wine &
    pumkin seeds.

    cArpAccio på oxfilé med 30 månaders Parmigiano Reggiano, ruccola, pinjenötter samt lagrad balsamico.

    195:-

    GL
    Beef carpaccio with 30 month Parmigiano, rocket, pine nuts & aged balsamic vinegar.

    GrAtinErAd BruschEttA mEd prosciutto crudo, tomat och mozzarella.

    105:-

    GL
    Grilled garlic bread with prosciutto, tomato & mozzarella.

    BruschEttA mEd tiGErräkor sAutErAdE i sAmBucA, ugnsbakad fänkål och tomat.

    179:-

    G
    Garlic bread with shrimp sautéed in Sambuca, with baked fennel & tomato.

    Eno AntipAsto, sElEzionE di spEciAlità gEnuinAmEntE itAliAnE

    215:-

    Eno antipasto, ett urval av genuint italienska specialiteter. Produkterna kan variera, fråga oss angående intoleranser. Kan med fördel delas som förrätt

    Varying mixed selection of top quality Italian delicacies.

    Bruschetta con due salse

    49:-

    Bruschetta med två sorters dipp G F

    Grilled bread served with two types of dip

  • Pasta

    färskA pAppArdEllE i tomAtsås med mascarpone färsk spenat och basilika. Toppas med 30 månaders Parmi- giano Reggiano.

    179:-

    GL
    Fresh pappardelle pasta with tomato, mascarpone, spinach, basil & Parmigiano.

    Eno lAsAGnE mEd BurrAtA, köttragu och siciliansk caponata. Toppas med 30 månaders Parmigiano Reggiano och färsk basilika.

    169:-

    GL
    Enoteket’s lasagne with burrata, caponata, Parmigiano & fresh basil.

    spAGhEtti AllA puttAnEscA Spaghetti i tomatsås som smaksatts med sardeller och peperoncini. Toppas med svarta Leccino-oliver, kapris samt Pecorino Romano.

    159:-

    G
    Spaghetti Puttanesca with tomato, anchovies, chilli, olives, capers & Pecorino Romano.

    cAlAmArAtA AllA nApolEtAnA Korttubad pasta med tigerräkor, bläckfisk, blåmusslor och stora smörbönor. Toppas med färsk persilja, peperoncini, rostad vitlök.

    205:-

    G
    Pasta with shrimp, squid, mussels & beans. Dressed with parsley, chilli & roasted garlic.

  • Huvudrätter

    ÖlBräsErAd kAlVkind som smörsteks tillsammans med tryffelsalsiccia innan servering. Serveras med sallad på färsk vitkål, couscous och örter.

    315:-

    G
    Veal cheeks braissed in beer with truffel salsiccia. Served with a cabbage sallad, cous-cous & herbs.

    Blåmusslor i GräddiG prosEccosås, toppas med färsk tomat- och dillsalsa.

    215:-

    GL
    Mussels in a creamy prosecco sauce, with tomato & dill.

    il PEscE dEl giorno, chiEdErE cortEsEmEntE al sErVizio PEr ultEriori informazioni

    dagspris

    Dagens fisk (fråga serveringspersonalen vad som gäller för dagen).
    F
    Today’s fish.

    lazY man ’s CioPPino

    255:-

    Fisk- och skaldjursgryta som lär ha skapats en gång i tiden i Kalifornien av italienska immigranter. Toppad med Enotekets egen pesto. G P

    Fish and seafood stew, which is said to have been created in California, by Italian immigrants. Topped with our own pesto.

  • Pizza

    Vi har även glutenfria pizzabottnar.+ 15:- Hör med servisen om övriga allergier. OBS! Du vet väl att du även kan ta med pizza hem..

    cAprEsE

    155:- ( avhämt 140:-)

    Tomat, mozzarella, burrata, confiterade tomater och färsk basilika.
    Tomato, mozzarella, burrata, tomato confit & fresh basil.

    rAndolfini

    165:- ( avhämt 150:- )

    Tomat, mozzarella, burrata, ruccola, coppa och pesto.
    Tomato, mozzarella, burrata, rocket, coppa & pesto.

    mEzzogiorno

    145:- ( avhämt 130:- )

    Tomat, mozzarella, rödlök, ‘nduja och burrata.

    Tomato, mozzarella, red onion, ‘nduja & burrata.

    friAriElli

    155:- (avhämt 140:- )

    Mozzarella, friarielli (broccoliblast), salsiccia och hyvlad provolone.

    Mozzarella, broccoli greens, sausage and provolone cheese.

    SalaMino PiCCante

    145:- (avhämt 130:-)

    Tomat, mozzarella, Calabresisk salamino och oliver.

    Tomato, mozzarella, Calabrian Salamino & olives.

    QUattRo FoRMaGGi

    145:- (avhämt 130:-)

    Mozzarella, getost, provolone och gorgonzola och salladsmix.

    Mozzarella, goat’s cheese, provolone & gorgonzola.

    CaPRina

    145:- (avhämt 130:-)

    Tomat, mozzarella, getost, skivade rödbetor, spenat och riven Parmigiano.

    Tomato, mozzarella, goat’s cheese, sliced beetroot, spinach & Parmigiano.

    PaeSana

    145:- (avhämt 130:-)

    Tomat, mozzarella, pancetta, lök, oliver och ägg.

    Tomato, mozzarella, bacon, onion, olives & egg.

    PIZZA NERA

    155:- ( avhämt 140:-)

    Bakas med samma surdegsbaserade deg gjord med Polsellimjöl som övriga pizzor på Enoteket, men med tillsats av lite aktivt kol. Resultat blir en ännu mer lättsmält pizza med mycket spännande utseende.

    Tomat, mozzarella, pancetta, färsk spenat och confiterad tomat. Kan även fås vegetarisk.

    “Black Pizza” Baked with the same sourdough as our other pizzas, but with the addition of

    a little active charcoal. The result is an even lighter pizza with a very exciting look.

    Tomato, mozzarella, bacon & fresh spinach.

    al Tonno

    145:- (avhämt 130:-)

    Tomat, mozzarella, tonfisk och rödlök.

    Tomato, mozzarella, tuna & red onion.

    bosCaiola

    155:- ( avhämt 140:-)

    Tomat, mozzarella och 3 sorters svamp: kantareller, karljohan och portobello.

    Tomato, mozzarella & 3 kinds of mushrooms: chanterelles, porcini and portobello.

    mar ligUre

    175:- (avhämt 160:-)

    Tomat, mozzarella, räkor, scampi, bläckfisk och vinsauterade musslor toppad med pesto äkta Liguriastyle.

    Tomato, mozzarella, shrimp, prawns, squid & wine sautéed clams topped with a genuine Liguria style pesto.

    Tirolese

    165:- ( avhämt 150:- )

    Tomat, blandning av mozzarella och Höglands-Fontina, lättrökt Tyrolerskinka, hackad karljohansvamp och salladsmix

    Tomato, mix of mozzarella & Highland Fontina, smoked Tyrol ham, chopped porcini muschrooms & radicchio.

    mare e monTi

    145:- (avhämt 130:-)

    Tomat, mozzarella, räkor och vitlöksstekta oreganokryddade champinjoner.

    Tomato, mozzarella, shrimp & garlic fried mushrooms flavored with oregano.

    ProsCiUTTo CrUdo

    145:- (avhämt 130:-)

    Tomat, mozzarella, lufttorkad skinka, oliver och rucola.

    Tomato, mozzarella, dry-cured ham, olives & rocket.

    lUnaTiCa

    155:- ( avhämt 140:-)

    Vikt och fylld med tomat, mozzarella, garnerad med caprino (getost) och prosciutto från Sauris.

    Folded & stuffed with tomato, mozzarella, topped with goat cheese & prosciutto from Sauris.

    CaCCiaTore

    145:- (avhämt 130:-)

    Tomat, mozzarella, champinjoner, pancetta och salami.

    Tomato, mozzarella, mushrooms, bacon & salami.

    PanCeTTa

    145:- (avhämt 130:-)

    Mozzarella, pancetta, rödlök och confiterade tomater.

    Mozzarella, pancetta, red onion & confit tomatoes.

    dell ́orTolano

    135:- (avhämt 120:-)

    Tomat, mozzarella, svamp, lök, paprika, aubergine, zucchini och pachinotomat.

    Tomato, mozzarella, mushroom, union, peppers, eggplant, zucchini & pachino tomato.

    nobile

    145:- (avhämt 130:-)

    Tomat, mozzarella, gorgonzola, salvia och rökt kalkon.

    Tomato, mozzarella, gorgonzola, sage & smoked turkey.

    CaPriCCiosa originale

    145:- (avhämt 130:-)

    Tomat, mozzarella, champinjoner, grillad kronärtskocka, kokt prosciutto, ägg och svarta oliver.

    Tomato, mozzarella, mushrooms, grilled ar- tichokes, cooked prosciutto, egg & black olives.

    bUFala aCCiUgHe e PePerone

    125:- (avhämt 110:- )

    Tomat, buffelmozzarella, sardeller och grillad paprika.

    Tomato, buffalo mozzarella, anchovy & roasted peppers.

    margHeriTa

    115:- ( avhämt 105:- )

    Tomat, mozzarella och toppat med färsk basilika.

    Tomato, mozzarella, topped with fresh basil.

  • Desserter

    GElio Al limonE Gelé gjord på sicilianska citroner. Toppas med färsk ricotta och rostade mandlar .

    79:-

    LN
    Sicilian lemon gelo, with fresh ricotta & roasted almonds.

    mAscArponEkräm mEd mArsAlA Serveras med pistagenötter och färska bär

    89:-

    GLN
    Mascarpone cream with Marsala, pistachio & fresh berries.

    honunG och limEsEmifrEddo med färska bär.

    65:-

    L
    Honey & lime semifreddo with fresh berries.

    flYtAndE dEssErt

    85:- / glaset

    Testa vårt fantastiska dessertvin från Pedro Ximenez.

    Fantastiskt bara som det är eller med vår chokladtryffel.

    Try our fantastic PX sherry; great as a liquid dessert on it’s own, or with our chocolate truffle.

    tartufo dElicato stilE Eno

    59:-

    Enotekets delikata chokladtryffel.
    L N
    Home made chocolate truffle.

    Gelato

    49:- / kula

    Husets hemgjorda glass / sorbet. Fråga servisen om vilka smaker som gäller för dagen. LF

    Today’s choice of ice-cream & sorbet; please ask!

    assortito di formaggi

    145:-

    Tallrik med utvalda italienska ostar ackompanjerade av passande tillbehör.
    L F
    Selection of Italian cheeses.