• Side Orders

    Beställ något extra till din rätt

    cAponAtA

    65:-

    Siciliansk aubergine och grönsaksröra.

    Cooked Sicilian eggplant & vegetable salad.

    misto olive Condite

    59:-

    Blandning av kryddade oliver.

    Mixed olives.

    patatine eno Con salsina

    55:-

    Enostrips med dipp.

    Potato strips with dip.

    spinaCi saltati e Conditi Con parmigiano

    59:-

    Sauterad spenat med parmigiano.

    Sautéed spinach with parmigiano.

  • Förrätter & Sallader

    Bruschetta con mascarpone, cetriolo marinato, gamberetti, aneto e pepe bianco

    149:-

    Grillat bröd med mascarpone, färska räkor, picklad gurka, dill & vitpeppar. G L

    Grilled bread with mascarpone, fresh shrimp, pickled cucumber, dill & white pepper.

    Prosciutto di Parma con insalata di melone, pinoli abbrustoliti e condimento al balsamico

    169:-

    Sallad med melon och Prosciutto di Parma, rostade pinjenötter & balsamico. G

    Cured ham with melon, pine nuts & balsamic vinegar.

    Carpaccio di Polpo, maionese all ́aglio, porro essiccato, olive Leccino e olio Ligure

    195:-

    Carpaccio på bläckfisk, vitlöksmajonnäs, torkad purjolök, svarta Leccino oliver & olivolja från Ligurien. G

    Octopus carpaccio with garlic mayonnaise, dried leek, black olives & Ligurian olive oil.

    Bruschetta con tre tipi di pomodoro stile Eno

    95:-

    Vitlöksbröd med tomater på tre sätt: salsa, confiterade & färska. Garnerad med färsk basilika & örtolja. G

    Garlic bread with tomato three ways: salsa, confit & fresh. Garnished with fresh basil & herb oil.

    Eno AntipAsto, sElEzionE di spEciAlità gEnuinAmEntE itAliAnE

    225:-

    Eno antipasto, ett urval av genuint italienska specialiteter. Produkterna kan variera, fråga oss angående intoleranser. Kan med fördel delas som förrätt. F

    Varying mixed selection of top quality Italian delicacies.

    Bruschetta con due salse

    55:-

    Vitlöksbröd med två sorters dipp. Dippen varierar, fråga om dagens vaiant. G F

    Garlic bread served with two types of dip.

  • Pasta

    Spaghetti bicolore allo scoglio

    225:-

    Tvåfärgad pasta med vitlöksfrästa skaldjur, tomatiserad vitvinssås & hyvlad bottarga. G

    Black and white pasta with garlic sautéed shellfish white wine sauce with tomato & shaved bottarga.

    Panciotti freschi con melanzane, scamorza affumicata, primizie primaverili, burro al limone abbrustolito

    195:-

    Färskbakad panciotti med aubergin, rökt scamorza, vårens primörer & brynt citronsmör. G L

    Filled pasta with aubergine, smoked scamorza cheese, seasonal vegetables & lemon butter sauce.

    Lasagne alla Napoletana con salsa Genovese

    189:-

    Napoletansk lasagne lagad med Genovesesås (köttragú), Parmigiano & färsk basilika. G L

    Napoletan lasagne with Genovese meat sauce, Parmigiano & fresh basil.

    Un ́autentica Carbonara

    169:-

    En autentisk Carbonara med Mezze Maniche pasta, guanciale, två sorters rostad peppar, Pecorino Romano & äggula. G

    An authentic Carbonara with cured pork cheek, 2 kinds of pepper, Peccorino cheese & egg yolk.

  • Huvudrätter

    strAcotto di guAnciAlE di mAnzo con purEA di pAtAtE, insAporitA Al burro tArtufAto di sAn piEtro Al pEttinE

    269:-

    Enotekets storsäljare. Långtidsbräserade oxkinder i rödvin, serveras med riklig dos av sin sås och potatispuré smaksatt med tryffelsmör från San Pietro al Pettine. L

    Beef cheeks braised in red wine & served with potato purée flavoured with San Pietro al Pettine truffle.

    MAIALINO IN DUE MODI, GRIGLIATO E A LUNGA COTTURA. IL TUTTO SERVITO CON PUREA DI RADICE DI PREZZEMOLO, UVA SPINA CARAMELLIZZATA, PRIMIZIE PRIMAVERILI E SEMI DI SENAPE BOLLITI IN BIRRA

    295:-

    Spädgriskarré tillagad på två olika sätt, grillad och långkok. Allt serverat med puré på persiljerot, karamelliserade krusbär, vårens primörer & ölkokta senapsfrön. L

    Suckling pig served 2 ways: Grilled and slow cooked, seved with a parsley purée, caramelised gooseberries, seasonal vegetables & mustard seeds cooked in beer.

    Cozze Cacio e Pepe rosato

    225:-

    Blåmusslor kokta i vitt vin, rosépeppar & Pecorino Romano. G

    Mussels with white wine, rose pepper & Pecorino cheese.

    il PEscE dEl giorno, chiEdErE cortEsEmEntE al sErVizio PEr ultEriori informazioni

    dagspris

    Dagens fisk (fråga serveringspersonalen vad som gäller för dagen). F

    Today’s fish.

    lazY man ’s CioPPino

    259:-

    Fisk- och skaldjursgryta som lär ha skapats en gång i tiden i Kalifornien av italienska immigranter. Toppad med Enotekets egen pesto. G

    Fish and seafood stew, which is said to have been created in California, by Italian immigrants. Topped with our own pesto.

  • Pizza

    Vi har även glutenfria pizzabottnar.+ 15:- Hör med servisen om övriga allergier. OBS! Du vet väl att du även kan ta med pizza hem..

    cAprEsE

    165:- ( avhämt 150:-)

    Tomat, mozzarella, burrata, confiterade tomater och färsk basilika.

    Tomato, mozzarella, burrata, tomato confit & fresh basil.

    rAndolfini

    175:- ( avhämt 160:- )

    Tomat, mozzarella, burrata, salladsmix, coppa och pesto.

    Tomato, mozzarella, burrata, salad mix, coppa & pesto.

    mEzzogiorno

    155:- ( avhämt 140:- )

    Tomat, mozzarella, rödlök, ‘nduja och burrata.

    Tomato, mozzarella, red onion, ‘nduja & burrata.

    friAriElli

    165:- (avhämt 150:- )

    Mozzarella, friarielli (broccoliblast), salsiccia och hyvlad provolone.

    Mozzarella, broccoli greens, sausage and provolone cheese.

    SalaMino PiCCante

    155:- (avhämt 140:-)

    Tomat, mozzarella, Calabresisk salamino och oliver.

    Tomato, mozzarella, Calabrian Salamino & olives.

    QUattRo FoRMaGGi

    155:- (avhämt 140:-)

    Mozzarella, getost, provolone och gorgonzola och salladsmix.

    Mozzarella, goat’s cheese, provolone & gorgonzola.

    CaPRina

    155:- (avhämt 140:-)

    Tomat, mozzarella, getost, skivade rödbetor, salladsmix och riven Parmigiano.

    Tomato, mozzarella, goat’s cheese, sliced beetroot, salad mix & Parmigiano.

    PaeSana

    155:- (avhämt 140:-)

    Tomat, mozzarella, pancetta, lök, oliver och ägg.

    Tomato, mozzarella, bacon, onion, olives & egg.

    PIZZA NERA

    165:- ( avhämt 150:-)

    Bakas med samma surdegsbaserade deg gjord med Polsellimjöl som övriga pizzor på Enoteket, men med tillsats av lite aktivt kol. Resultat blir en ännu mer lättsmält pizza med mycket spännande utseende.

    Tomat, mozzarella, pancetta, färsk spenat och confiterad tomat. Kan även fås vegetarisk.

    “Black Pizza” Baked with the same sourdough as our other pizzas, but with the addition of

    a little active charcoal. The result is an even lighter pizza with a very exciting look.

    Tomato, mozzarella, bacon & fresh spinach.

    al Tonno

    155:- (avhämt 140:-)

    Tomat, mozzarella, tonfisk, oliver och rödlök.

    Tomato, mozzarella, tuna, olives & red onion.

    bosCaiola

    165:- ( avhämt 150:-)

    Tomat, mozzarella och 3 sorters svamp: kantareller, karljohan och portobello.

    Tomato, mozzarella & 3 kinds of mushrooms: chanterelles, porcini and portobello.

    mar ligUre

    185:- (avhämt 170:-)

    Tomat, mozzarella, räkor, scampi, bläckfisk och vinsauterade musslor toppad med pesto äkta Liguriastyle.

    Tomato, mozzarella, shrimp, prawns, squid & wine sautéed clams topped with a genuine Liguria style pesto.

    Tirolese

    175:- ( avhämt 160:- )

    Tomat, mozzarella, lättrökt Tyrolerskinka, hackad karljohansvamp och salladsmix

    Tomato, mozzarella, smoked Tyrol ham, chopped porcini muschrooms & salad mix.

    mare e monTi

    155:- (avhämt 140:-)

    Tomat, mozzarella, räkor, champinjoner, oregano & vitlöksolja.

    Tomato, mozzarella, shrimp, mushrooms, oregano & garlic oil.

    ProsCiUTTo CrUdo

    155:- (avhämt 140:-)

    Tomat, mozzarella, lufttorkad skinka, oliver och salladsmix.

    Tomato, mozzarella, dry-cured ham, olives & salad mix.

    lUnaTiCa

    165:- ( avhämt 150:-)

    Vikt och fylld med tomat, mozzarella, kokt skinka; garnerad med salladsmix, caprino (getost) & lufttorkad skinka.

    Folded and stuffed with tomato, mozzarella, cooked ham; garnished with salad, caprino cheese & cured ham.

    CaCCiaTore

    155:- (avhämt 140:-)

    Tomat, mozzarella, champinjoner, pancetta och salami.

    Tomato, mozzarella, mushrooms, bacon & salami.

    PanCeTTa

    155:- (avhämt 140:-)

    Mozzarella, pancetta, rödlök och confiterade tomater.

    Mozzarella, pancetta, red onion & confit tomatoes.

    dell ́orTolano

    145:- (avhämt 130:-)

    Tomat, mozzarella, svamp, lök, paprika, aubergine, zucchini och pachinotomat.

    Tomato, mozzarella, mushroom, union, peppers, eggplant, zucchini & pachino tomato.

    nobile

    155:- (avhämt 140:-)

    Tomat, mozzarella, gorgonzola, salvia, oliver och rökt kalkon.

    Tomato, mozzarella, gorgonzola, sage, olives & smoked turkey.

    CaPriCCiosa originale

    155:- (avhämt 140:-)

    Tomat, mozzarella, champinjoner, grillad kronärtskocka, kokt prosciutto, ägg och svarta oliver.

    Tomato, mozzarella, mushrooms, grilled ar- tichokes, cooked prosciutto, egg & black olives.

    bUFala aCCiUgHe e PePerone

    135:- (avhämt 120:- )

    Tomat, buffelmozzarella, sardeller och grillad paprika.

    Tomato, buffalo mozzarella, anchovy & roasted peppers.

    margHeriTa

    125:- ( avhämt 115:- )

    Tomat, mozzarella och toppat med färsk basilika.

    Tomato, mozzarella, topped with fresh basil.

  • Desserter

    Bavarese al rabarbaro, caramello, mandorle e panna montata

    95:-

    Bavarese på rabarber, karamell, mandel & vispgrädde. G L N

    Bavaroise with rhubarb, caramel, almond & whipped cream.

    tiramisÚ

    95:- (1⁄2 portion 65:-)

    Enotekets läckra ”upplyftare” lagad efter recept av gamle köksmästaren på vår vänkrog Pagnanelli utanför Rom. G L

    Our Tiramisú, based on a recipe from our friends at the Pagnanelli restaurant outside Rome.

    Sformato con cuore caldo fondente, mascarpone con marsala e frutto della passione

    119:-

    Flan med varm choklad, mascarpone med Marsala & passionsfrukt. G L

    Chocolate flan with mascarpone, Marsala & passion fruit.

    tartufo dElicato stilE Eno

    59:-

    Enotekets delikata chokladtryffel. L N

    Home made chocolate truffle.

    Gelato

    49:- / kula

    Husets hemgjorda glass / sorbet. Fråga servisen om vilka smaker som gäller för dagen. L F

    Today’s choice of ice-cream & sorbet; please ask!

    assortito di formaggi

    165:-

    Tallrik med utvalda italienska ostar ackompanjerade av passande tillbehör. L F

    Selection of Italian cheeses.

    • Enoteket
    Enoteket

    © ENOTEKET. Laxholmstorget 3, 602 21 Norrköping. TEL: 011-400 60 70. MAIL: hej@enoteket.se Logga in. Sekretessinformation. Sitemap. Webbyrå Angry Creative