• Pasta

    PAcchERI cON SALSIccIA

    195:-

    Paccheri med ugnsbakad salsiccia, färsk spenat, confiterade tomater med vitlök, 24 månaders Parmigiano Reggiano.
    G
    Paccheri with baked salsiccia, spinach, tomato confit & garlic.

    LASAgNA cON RAgu BIANcO, fuNghI, SPEck E fONtINA

    189:-

    Enotekets lasagne med köttragú, skogssvamp, halstrad speck och Fontina.
    GLN
    Lasagna with meat ragú, mushrooms, fried ham & Fontina cheese.

    tAgLIAtELLE cON ScAMPI E cAPESANtA

    225:-

    Tagliatelle med pilgrimsmussla, räkor och löjrom i gräddig Parmigianosås smaksatt med Sambuca och fänkål.
    GL
    Tagliatelle with scampi, scallop & whitefish roe in a creamy Parmigiano sauce with sambuca & fennel.

    LINguINE cON PEStO tRAPANESE, SALMONE AffuMIcAtO E BuRRAtA

    189:-

    Linguine med pesto trapanese, rökt lax, burrata och svarta oliver.

    GLN

    Linguine with pesto Trapanese, smoked salmon, burrata & black olives.

    RISOttO cON BARBABIEtOLA, tALEggIO E NOcI

    205:-

    Risotto med rödbetor, taleggio och valnötter i bryntsmör.
    LN
    Risotto with beetroot, taleggio cheese & wallnuts.