• Pasta

    Spaghetti bicolore allo scoglio

    225:-

    Tvåfärgad pasta med vitlöksfrästa skaldjur, tomatiserad vitvinssås & hyvlad bottarga. G

    Black and white pasta with garlic sautéed shellfish white wine sauce with tomato & shaved bottarga.

    Panciotti freschi con melanzane, scamorza affumicata, primizie primaverili, burro al limone abbrustolito

    195:-

    Färskbakad panciotti med aubergin, rökt scamorza, vårens primörer & brynt citronsmör. G L

    Filled pasta with aubergine, smoked scamorza cheese, seasonal vegetables & lemon butter sauce.

    Lasagne alla Napoletana con salsa Genovese

    189:-

    Napoletansk lasagne lagad med Genovesesås (köttragú), Parmigiano & färsk basilika. G L

    Napoletan lasagne with Genovese meat sauce, Parmigiano & fresh basil.

    Un ́autentica Carbonara

    169:-

    En autentisk Carbonara med Mezze Maniche pasta, guanciale, två sorters rostad peppar, Pecorino Romano & äggula. G

    An authentic Carbonara with cured pork cheek, 2 kinds of pepper, Peccorino cheese & egg yolk.