Pizza Nera

Bakas med samma surdegsbaserade deg gjord på Poselli-mjöl som övriga pizzor på Enoteket, men med tillsats av lite aktivt kol. Resultatet blir en ännu mer lättsmält pizza med mycket spännande utseende.

Tomat, mozzarella, panetta, salladsmix & confiterad tomat. Kan fås vegetarisk.

“Black Pizza” Baked with the same sourdough as our other pizzas, but with the addition of a little active charcoal. The result is an even lighter pizza with a very exciting look.

Tomato, mozzarella, bacon, salad mix & tomato confit.