Den magiska världen av bubblor och tryffel.

2012-08-31 av Frida Ågren.

Den 4 oktober är startskottet för Enotekets provningar och vad är en bättre början än det där som snurrar till som en förälskelse, kickar igång din entusiasm och dina smaklökar för vad komma skall.

Vi kommer ta oss an Italiens lite mer okända vin, det bubblande. 4 olika stilar och typer kommer presenteras till 4 olika rätter tillagade med den underjordiska delikatessen tryffel. Detta lär bli en kväll som inte är värd att missa.
Provningarna
Dessa provningar äger rum 1 gång i månaden med denna som startskottet. Vi kommer att hålla hus i Enotekets konferensrum klockan 18.00. Maxantal är 30 personer och så boka för dig och din nära idag på vin@enoteket.se och glöm inte att boka bord i restaurangen om ni vill avnjuta en middag efteråt!
Prislapp? 300 pengar per person, inklusive allt, 4 smårätter, vin, skratt och lärdom
Välkomna att anmäla er!

Inga kommentarer

Vinprovning på Enoteket!

2012-08-30 av Frida Ågren.

Ut och fira? Rolig aktivitet med kompisgänget? Eller är du bara intresserad av vin och kan inte vänta på att lära dig mer? Då är Enotekets vinprovningar någonting för dig!
1 gång i månaden från och med i höst så kommer olika typer vinprovningar äga rum i Enotekets konferenslokal som jag, Frida, kommer att hålla i. Jag jobbar som sommelier och vinansvarig här på Enoteket för er som inte känner mig.

Vinprovningarna kommer ha olika inriktningar varje gång och kommer ha en självkostnadspris från 200 kronor per person inklusive vin. Har Ni förslag på vad just Ni skulle vilja testa, tveka inte att skriva ett e-mail till: vin@enoteket.se
Det kommer även hållas provningar av viner av det exklusiva slaget och testa på viner med lite äldre årgångar.

Första tillfället kommer äga rum den 4 oktober och anmäler er gör ni till ovanstående mailadress..

Välkomna!

Inga kommentarer

Nu tar vi nya tag…

2012-08-24 av Karin Hedlund.

Sommar och semestertider lider mot sitt slut och för oss här på Enoteket är det startskottet för en spännande höst.

Vi ska bl.a anställa ny personal till vårt härliga gäng, utbilda befintlig personal att bli ännu bättre, anordna öppna vinprovningar, byta till ny, spännande meny (vi tjuvstartar redan nu i helgen men en ny grillmeny) samt introducera ett nytt koncept på lördagarna.

Mer info om allt detta kommer löpande nu under veckorna som kommer.

Vi hörs snart igen!

/Karin

Inga kommentarer

Ny grillmeny!

2012-08-23 av Karin Hedlund.

Nu är GrillKalle tillbaka igen efter semester och andra sommaraktiviteter och det firar vi genom att byta grillmeny.

Enotekets Kolgrillsmeny


Kalventrecôte – 199:-

Boneless BBQ ribs – 189:-

Rostbiff av lamm – 199:-

½ svensk kyckling – 189:-

Vildsvinsytterfilé – 199:-

Alla rätterna grillas i vår kolugnsgrill och serveras med följande tillbehör:

Vitlöksrostade potatisklyftor och morötter

Citron och rosmarinsmör

Créme av caprino och kastanjehonung

Rödvinssås med smak av citron

Inga kommentarer

Augustifest!

2012-08-15 av Karin Hedlund.

Vi kommer ha öppet som vanligt under augustifesten, kom och njut på vår härliga uteservering..

Inga kommentarer