• Side Orders

    Beställ något extra till din rätt

    cAponAtA

    55:-

    Siciliansk aubergine och grönsaksröra.

    Cooked Sicilian eggplant & vegetable salad.

    misto olive Condite

    45:-

    Blandning av kryddade oliver.

    Mixed olives.

    patatine eno Con salsina

    55:-

    Enostrips med dipp.

    Potato strips with dip.

    spinaCi saltati e Conditi Con parmigiano

    55:-

    Slungad spenat med parmigiano.

    Sautéed spinach with parmigiano.

  • Förrätter & Sallader

    carPaccio di BrEsaola dElla ValtEllina, grana Padano 24 mEsi E rucola

    159:-

    Carpaccio på Bresaola från Valtellina, med 24 månaders Grana Padano & rucola.
    G
    Bresaola carpaccio “Valtellina style” with Grana Padano & rocket.

    cozzE in Vino Bianco, ‘nduja E anEto

    199:- ( hel portion) 105:- ( halv portion)

    Blåmusslor i vitt vin med ’nduja & dill.
    G
    Mussels with white wine, ’nduja & dill.

    Burrata con mElanzanE, PEsto di noci, caPPEri E Basilico

    159:-

    Burrata med sallad på ugnsbakade auberginer, valnötspesto, kaprisbär & färsk basilika.

    G L N

    Burrata with aubergine, walnut pesto, capers & fresh basil.

    BruschEtta con mascarPonE, Pomodorini confit E Basilico

    95:-

    Vitlöksbröd med mascarpone, confiterade tomater samt färsk basilika.
    G L
    Garlic bread with mascarpone, tomato confit & fresh basil.

    BruschEtta con gamBEroni, PurEa di cannEllini, anicE E comPot di ciPolla rossa al cumino

    120:-

    Vitlöksbröd med scampi, puré på cannellinibönor, rostad vitlök & anis, samt kumminkryddad rödlökskompott. G
    Garlic bread with scampi, cannellini bean cream, roasted garlic, kumin & red onion.

    Eno AntipAsto, sElEzionE di spEciAlità gEnuinAmEntE itAliAnE

    215:-

    Eno antipasto, ett urval av genuint italienska specialiteter. Produkterna kan variera, fråga oss angående intoleranser. Kan med fördel delas som förrätt

    Varying mixed selection of top quality Italian delicacies.

    Bruschetta con due salse

    49:-

    Bruschetta med två sorters dipp G F

    Grilled bread served with two types of dip

  • Pasta

    PacchEri con sugo al Pomodoro di san marzano, mErluzzo al salE E oliVE lEccino

    179:-

    Paccheri i sås på San Marzanotomater, rimmad torskrygg, samt confiterade svarta Leccino oliver.
    G
    Paccheri pasta with with tomato, cod, & black olives.

    lasagnE al ragù di carnE, caPonata, ricotta salata E mandorlE aBBrustolitE

    179:-

    Enotekets lasagne med köttragú, caponata, torkad / saltad ricotta & rostad mandel.
    G L N
    Lasagne with meat ragú, caponata, ricotta & roasted almonds.

    PEnnE alla maggiorana- salsa crEmosa con straccEtti di manzo, funghi, maggiorana E PEPE sarawak

    195:-

    Penne alla Maggiorana – gräddig sås med strimlad nötkött, skogsvamp, mejram, Parmigiano & Sarawak svartpeppar.
    G L
    Penne pasta with beef, mushrooms, marjoram & cream.

    raVioli riPiEni di ricotta E sPinaci, Burro aBBrustolito insaPorito alla salVia, zEst di limonE E Pomodorini confit

    165:-

    Ravioli fyllda med ricotta & spenat, med brynt smör smaksatt med salvia & citronzest, samt confiterade små tomater.
    G L
    Ravioli filled with ricotta & spinnach, with sage, lemon & tomato confit.

  • Huvudrätter

    stracotto di GuancialE di manzo con PurEa di PatatE, insaPorita al Burro tartufato di san PiEtro al PEttinE

    245:-

    Enotekets storsäljare. Långtidsbräserade oxkinder i rödvin, serveras med riklig dos av sin sås och potatispuré smaksatt med tryffelsmör från San Pietro al Pettine. L

    Beef cheeks braised in red wine & served with potato purée flavoured with San Pietro al Pettine truffle.

    controfilEtto ai fErri con fontina d ́alPEggio, riduzionE al Barolo insaPorita con ginEPro

    315:-

    Grillad ryggbiff med Fontina, Baroloreduktion, smaksatt med enbär & serverad med potatis rostad i ankfett.
    L
    Grilled sirloin steak with Fontina cheese, wine reduction, juniper, & potatos roasted in duck fat.

    cozzE in Vino Bianco, ‘nduja E anEto

    199:- ( hel portion) 105:- ( halv portion)

    Blåmusslor i vitt vin med ’nduja & dill.
    G
    Mussels with white wine, ’nduja & dill.

    il PEscE dEl giorno, chiEdErE cortEsEmEntE al sErVizio PEr ultEriori informazioni

    dagspris

    Dagens fisk (fråga serveringspersonalen vad som gäller för dagen).
    F
    Today’s fish.

    lazY man ’s CioPPino

    245:-

    Fisk- och skaldjursgryta som lär ha skapats en gång i tiden i Kalifornien av italienska immigranter. Toppad med Enotekets egen pesto. G P

    Fish and seafood stew, which is said to have been created in California, by Italian immigrants. Topped with our own pesto.

  • Pizza

    Vi har även glutenfria pizzabottnar.+ 15:- Hör med servisen om övriga allergier. OBS! Du vet väl att du även kan ta med pizza hem..

    mEzzogiorno

    145:- ( avhämt 130:- )

    Tomat, mozzarella, rödlök, ‘nduja och burrata.

    Tomato, mozzarella, red onion, ‘nduja & burrata.

    friAriElli

    155:- (avhämt 140:- )

    Mozzarella, friarielli (broccoliblast), salsiccia och hyvlad provolone.

    Mozzarella, broccoli greens, sausage and provolone cheese.

    SalaMino PiCCante

    145:- (avhämt 130:-)

    Tomat, mozzarella, Calabresisk salamino och oliver.

    Tomato, mozzarella, Calabrian Salamino & olives.

    QUattRo FoRMaGGi

    145:- (avhämt 130:-)

    Mozzarella, getost, provolone och gorgonzola och salladsmix.

    Mozzarella, goat’s cheese, provolone & gorgonzola.

    CaPRina

    145:- (avhämt 130:-)

    Tomat, mozzarella, getost, skivade rödbetor, spenat och riven Parmigiano.

    Tomato, mozzarella, goat’s cheese, sliced beetroot, spinach & Parmigiano.

    PaeSana

    145:- (avhämt 130:-)

    Tomat, mozzarella, pancetta, lök, oliver och ägg.

    Tomato, mozzarella, bacon, onion, olives & egg.

    PIZZA NERA

    155:- ( avhämt 140:-)

    Bakas med samma surdegsbaserade deg gjord med Polsellimjöl som övriga pizzor på Enoteket, men med tillsats av lite aktivt kol. Resultat blir en ännu mer lättsmält pizza med mycket spännande utseende.

    Tomat, mozzarella, pancetta, färsk spenat och confiterad tomat. Kan även fås vegetarisk.

    “Black Pizza” Baked with the same sourdough as our other pizzas, but with the addition of

    a little active charcoal. The result is an even lighter pizza with a very exciting look.

    Tomato, mozzarella, bacon & fresh spinach.

    al Tonno

    145:- (avhämt 130:-)

    Tomat, mozzarella, tonfisk och rödlök.

    Tomato, mozzarella, tuna & red onion.

    bosCaiola

    155:- ( avhämt 140:-)

    Tomat, mozzarella och 3 sorters svamp: kantareller, karljohan och portobello.

    Tomato, mozzarella & 3 kinds of mushrooms: chanterelles, porcini and portobello.

    mar ligUre

    175:- (avhämt 160:-)

    Tomat, mozzarella, räkor, scampi, bläckfisk och vinsauterade musslor toppad med pesto äkta Liguriastyle.

    Tomato, mozzarella, shrimp, prawns, squid & wine sautéed clams topped with a genuine Liguria style pesto.

    Tirolese

    165:- ( avhämt 150:- )

    Tomat, blandning av mozzarella och Höglands-Fontina, lättrökt Tyrolerskinka, hackad karljohansvamp och salladsmix

    Tomato, mix of mozzarella & Highland Fontina, smoked Tyrol ham, chopped porcini muschrooms & radicchio.

    mare e monTi

    145:- (avhämt 130:-)

    Tomat, mozzarella, räkor och vitlöksstekta oreganokryddade champinjoner.

    Tomato, mozzarella, shrimp & garlic fried mushrooms flavored with oregano.

    ProsCiUTTo CrUdo

    145:- (avhämt 130:-)

    Tomat, mozzarella, lufttorkad skinka, oliver och rucola.

    Tomato, mozzarella, dry-cured ham, olives & rocket.

    lUnaTiCa

    155:- ( avhämt 140:-)

    Vikt och fylld med tomat, mozzarella, garnerad med caprino (getost) och prosciutto från Sauris.

    Folded & stuffed with tomato, mozzarella, topped with goat cheese & prosciutto from Sauris.

    CaCCiaTore

    145:- (avhämt 130:-)

    Tomat, mozzarella, champinjoner, pancetta och salami.

    Tomato, mozzarella, mushrooms, bacon & salami.

    PanCeTTa

    145:- (avhämt 130:-)

    Mozzarella, pancetta, rödlök och confiterade tomater.

    Mozzarella, pancetta, red onion & confit tomatoes.

    dell ́orTolano

    135:- (avhämt 120:-)

    Tomat, mozzarella, svamp, lök, paprika, aubergine, zucchini och pachinotomat.

    Tomato, mozzarella, mushroom, union, peppers, eggplant, zucchini & pachino tomato.

    nobile

    145:- (avhämt 130:-)

    Tomat, mozzarella, gorgonzola, salvia och rökt kalkon.

    Tomato, mozzarella, gorgonzola, sage & smoked turkey.

    CaPriCCiosa originale

    145:- (avhämt 130:-)

    Tomat, mozzarella, champinjoner, grillad kronärtskocka, kokt prosciutto, ägg och svarta oliver.

    Tomato, mozzarella, mushrooms, grilled ar- tichokes, cooked prosciutto, egg & black olives.

    bUFala aCCiUgHe e PePerone

    125:- (avhämt 110:- )

    Tomat, buffelmozzarella, sardeller och grillad paprika.

    Tomato, buffalo mozzarella, anchovy & roasted peppers.

    margHeriTa

    115:- ( avhämt 105:- )

    Tomat, mozzarella och toppat med färsk basilika.

    Tomato, mozzarella, topped with fresh basil.

  • Desserter

    Tiramisú

    89:- (1⁄2 portion 59:-)

    Enotekets läckra ”upplyftare” lagad efter recept av gamle köksmästaren på vår vänkrog Pagnanelli utanför Rom. GL

    Our Tiramisú, based on a recipe from our friends at the Pagnanelli restaurant outside Rome.

    torta alla nocciola PiEmontEsE E caramEllo

    95:-

    Tårta på Piemontesiska hasselnötter med kolasås.
    G L N
    Hazelnut cake from Piemonte with fudge sauce.

    la ”crudElmEntE Buona” Panna cotta alla VaniGlia dEll ́EnotEkEt, caramEllo E BacchE frEschE

    89:-

    Enotekets grymma vaniljpannacotta, karamellsås, färska bär . L

    Our pannacotta with caramel & fresh berries.

    gElAto AffogAto

    69:-

    Chokladglass toppad med italiensk kaffelikör. L

    Chocolate ice cream topped with italian coffee liqueur.

    flYtAndE dEssErt

    85:- / glaset

    Testa vårt fantastiska dessertvin från Pedro Ximenez.

    Fantastiskt bara som det är eller med vår chokladtryffel.

    Try our fantastic PX sherry; great as a liquid dessert on it’s own, or with our chocolate truffle.

    tartufo dElicato stilE Eno

    59:-

    Enotekets delikata chokladtryffel.
    L N
    Home made chocolate truffle.

    Gelato

    49:- / kula

    Husets hemgjorda glass / sorbet. Fråga servisen om vilka smaker som gäller för dagen. LF

    Today’s choice of ice-cream & sorbet; please ask!

    assortito di formaggi

    145:-

    Tallrik med utvalda italienska ostar ackompanjerade av passande tillbehör.
    L F
    Selection of Italian cheeses.