• Allergi

    F = Fråga servisen

    H = Hasselnöt

    M = Mandel

    S = Smör

    L = Laktos

    G = Gluten

  • Förrätter

    Bruschetta På surdegsBrÖd

    95:-

    Med rökt lax och mascarponecréme med pepparrot och gräslök.

    Italian garlic bread with smoked salmon and mascarpone cream with horseradish and chives.

    GL

    Bruschetta På surdegsBrÖd

    95:-

    Med slungad spenat, svamp och knaperstekt pancettafläsk.

    Italian garlic bread with braised spinach, mushrooms and bacon.

    G

    Bruschetta På surdegsBrÖd

    95:-

    Med Enotekets confiterade tomater smaksatta med salvia och basilika och toppad med flisad pecorino.

    Italian garlic bread with our own tomato confit, sage, basil and shaved pecorino cheese.

    G

    Bruschetta På surdegsBrÖd

    49:-

    Som grillat vitlöksbröd serverad med tomatdip.

    Italian garlic bread with a tomato dip.

    G

    carpaccio på högklassig oxfilé

    172:-

    toppad med färska spenatblad, små klickar av extra mild Gorgonzola och balsamico.

    Carpaccio of high-quality beef tenderloin topped with fresh spinach leaves, small spots of extra mild Gorgonzola and balsa- mic vinegar

    L

    Äkta lufttorkad skinka från San Daniele

    165:-

    serverad med melon.

    Air-dried ham from San Daniele served with melon.

    Klassisk caesarsallad

    159:-

    Classic Caesar salad.

    G

    Burrata och Panzanella

    149:-

    Speciellt mozzarellaknyte från Apulien som gräddystats och som här serveras tillsammans med Toskansk ”fattigmans- sallad” på solmogna tomater, finskuret bröd, gurka och vinägerinlagd rödlök.

    A special, creamy mozzarella cheese from Puglia served with tomato, bread, cucum- ber & red onion.

  • Pasta

    sPaghetti från gragnano

    139:-

    med passerade Prunotto-tomater och färsk basilika.

    Spaghetti from Gragnano with passed Prunotto tomatoes and fresh basil.

    G

    fÄrsKBaKade Panzerotti

    172:-

    smaksatta med citronskal, fyllda med ricotta och spenat, serverade med skirat salvia och Parmigianosmör.

    Fresh baked Panzerotti filled with ricotta and spinach, topped with melted sage butter and parmesan.

    GL

    små PastarÖr med filéKÖtt

    172:-

    i tomatröra, gratinerade med bechamel och mozzarella.

    Small Pasta tubes with fillet of beef in tomato, au gratin with bechamel and mozzarella

    GL

    fÄrsKBaKade tagliatelle

    172:-

    med pilgrimsmussla, räkor, löjrom och fänkål i vitvinsgrädde.

    Fresh Baked Tagliatelle with scallops, shrimp, caviar and fennel in white wine cream.

    GL

  • Huvudrätter

    grillad oxfilé

    239:-

    i rödvin och Gorgonzolasås, spetsad med enbärsgrappa.

    Grilled beef tenderloin in red wine and Gorgonzola sauce, laced with juniper grappa.

    L

    grillat BrÖst

    175:-

    av svensk majskyckling med salsiccia och paprikaröra.

    Grilled breast of Swedish corn chicken with salsiccia and peppers stir fry.

    italiensK Burgare

    169:

    på hängmörat kvalitetskött från lokala gårdar. Serveras med bifftomat, smält mozzarella, grillad zucchini och stekt surdegsbröd. Tillbehör:
    Hemgjord ketchup på pachinotomater, sötad med biologisk honung från Claudio Meli och syrad med balsamico, friterad potatis, sallad och pesto.-

    Our hamburger, made from hung beef with tomato, melted mozzarella, grilled zucchini and sour-dough bread. Served with home-made ketchup, fried potatos, salad & pesto.

    GL

    ÄKta Porchetta

    189:-

    Helstekt, urbenad kvalitetsgris från Ariccia , 3 mil söder om Rom, grillad och serverad med confiterade tomater och rosmarin.

    Pork from Ariccia grilled & served with tomato confit and rosemary.

    fÄrsK rÖdingfilé

    225:-

    med hack av äkta hasselnötter från Langhe-området i Piemonte. Serverad på liten spegel av gräslökssås. Toppas med gräslökssmör.

    Fresh fillet of char with notches of real hazelnuts from the Langhe area of Pied- mont. Served on a small mirror of chive. Topped with chive butter.

    L

    Lazy Man´s Cioppino

    189:-

    Fisk och skaldjursgryta som lär ha skapats en gång i tiden i Kalifornien, av italienska immigranter. Toppad med Enotekets egen pesto.

    Lazy man’s Cioppino, fish and seafood stew, which is said to have been created in California, by Italian Immigrants. Topped with Enoteket’s own pesto.

    G (glutenfritt bröd kan fås)

  • Pizza

    Vi har även glutenfria pizzabottnar. Hör med servisen om övriga allergier.

    Cacciatore

    115:-

    Tomat, mozzarella, champinjoner, pancetta och salami.
    Tomato, mozzarella, mushrooms, bacon & salami.

    Pancetta

    105:-

    Mozzarella, pancetta, rödlök och confiterade tomater.

    Mozzarella, pancetta, red onion and confit tomatoes

    Al tonno

    115:-

    Tomat, mozzarella, tonfisk och rödlök

    Tomato, mozzarella, tuna and red onion.

    Boscaiola

    125:-

    Tomat, mozzarella och 3sorters svamp: kantareller-Karl Johan och Portobello

    Tomato, mozzarella and 3 different kinds of mushrooms: chanterelles, porcini and portobello

    Mar Ligure

    140:-

    Tomat, mozzarella, räkor, scampi, bläckfisk och vinsauterade musslor toppad med pesto äkta Liguriastyle

    Tomato, mozzarella, shrimp, prawns, squid and wine sautéed clams topped with a genuine Liguria style pesto

    Tirolese

    130:-

    Tomat, blandning mozzarella och Höglands-Fontina, lättrökt Tyrolerskinka, hackad Karl Johansvamp och rosésallad

    Tomato, mozzarella mix and Highland Fontina, smoked Tyrol ham, chopped porcini muschrooms and radicchio

    Salsiccia

    125:-

    Tomat, mozzarella, fänkålskryddad Toskansk salsiccia, grillad zucchini och droppar av lagrad balsamico

    Tomato, mozzarella, fennel-flavored Tuscan salsiccia, grilled zucchini and drops of aged balsamic

    Salamino piccante

    115:-

    Tomat, mozzarella, Calabresisk salamino, oliver och toppad med strimlad soltorkad tomat

    Tomato, mozzarella, Calabrian Salamino, olives and topped with strips of sun-dried tomatoes

    Mare e Monte

    115:-

    Tomat, mozzarella, räkor och vitlöksstekta oreganokryddade champinjoner

    Tomato, mozzarella, shrimp and garlic fried mushrooms flavored with oregano

    Prosciutto crudo

    115:-

    Tomat, mozzarella, lufttorkad skinka, taggiasca-oliver och rucola

    Tomato, mozzarella, dry-cured ham, Taggiasca olives and arugula

    Lunatica

    120:-

    Vikt och fylld med kokt prosciutto, tomat och mozzarella och garnerad med caprino (getost) och prosciutto från Sauris

    Folded and stuffed with cooked prosciutto, tomato and mozzarella topped with goat cheese and prosciutto from Sauris

    Dell´Ortolano

    100:-

    Tomat, mozzarella, grillade paprikor auberginer och zucchini. Toppad med färsk-skalad lökslungad tomat

    Tomato, mozzarella, grilled peppers, eggplant and zucchini.

    Topped with fresh peeled onion tossed tomato

    Nobile

    105:-

    Tomat, mozzarella, gorgonzola, salvia och rökt kalkon

    Tomato, mozzarella, gorgonzola, sage and smoked turkey

    Capricciosa originale

    105:-

    Tomat, mozzarella, grillad kronärtskocka, kokt prosciutto, ägg och svarta oliver

    Tomato, mozzarella, grilled artichokes, cooked prosciutto, eggs and black olives

    Bufala acciughe e peperone

    95:-

    Tomat, buffelmozzarella sardell och grillad paprika

    Tomato, buffalo mozzarella, anchovy and roasted peppers

    Margherita

    85:-

    Tomat, mozzarella och toppat med färsk basilika

    Tomato, mozzarella and topped with fresh basil

  • Desserter

    Veckans sorbet

    79:-

    hör dig för om kvällens smaker…

    Today’s freshly made sorbet.

    VecKans gelato,

    79:-

    hör dig för med servisen om veckans smaker.

    Today’s freshly made ice cream.

    Pannacotta

    75:-

    Enotekets grymma vaniljpannacotta med karamellsås.

    Enoteket’s awesome vanilla panacotta with caramel sauce.

    L

    macedonia sallad

    79:-

    på färska frukter smaksatt med Maraschino. Serveras med Enotekets gräddvaniljglass.

    Fresh fruit salad flavored with Maraschino. Served with our home-made vanilla ice cream.

    L

    torta della nonna

    75:-

    Mormorstårta med blåbärskompott.

    Grandmother’s Cake with blueberry compote.

    GLP